フォーティファイ・セミヨン

フレッシュさと繊細な甘さの両立

セミヨン種から造られるフォーティファイ・セミヨンは、約2年と短期間のみ熟成させた若いフォーティファイドワインです。もっとも甘い完熟状態の葡萄を手摘みで収穫し、ハチミツやトフィーを感じさせるアロマと上品な甘さが特徴です。プリンやパンケーキとのペアリングに加え、暑い時期は氷を入れてもお楽しみいただけます。

生産地と生産者について

リービックワインは、南オーストラリア州のバロッサ・バレーにあるワイナリーです。創業100年の長い歴史を持ち、現在は14種類の葡萄を栽培しています。もっとも古い葡萄の木で1969年に植えられたものが現存。ドイツ系のルーツを持つことから名にはLiebichweinとドイツ語が用いられ、”I love wine”を意味しています。

アロマ (主な香り)

- レモンの花、ハチミツ、キャラメル

フードペアリング

- パンケーキ、プリン、クリームブリュレ、ピーカンナッツパイ

その他