コレクション: 魚・鶏肉料理の後におすすめ

白身魚や鶏肉は素材自体が淡白かつ味付けもマイルドなものが多いため、スッキリとした甘さのあるフォーティファイドワインがおすすめです。セミヨンやミュスカデル等の白ぶどう品種を使用したワインは、ぶどう本来の爽やかな果実味を残しつつ、滑らかで繊細な (砂糖の名前) のような甘さを堪能することができます。

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